說到吃, 中國人說民以食為天, 我真的相信吃可以拉近彼此的距離, 一起用餐可以化解很多誤會跟促進關係! 當然, 吃也可以讓我們不用出國也可以享受到各國的風情!
我們喜歡用吃來學地理, 不單是孩子自己親手做當地的小吃, 我們也用”吃” 來學習地理的科學概念。
我們透過Children just like me 這本書看到一般印度孩子都吃些甚麼, 其實不是每個印度的家庭都吃得像台灣印度餐廳裡面這麼的豐盛美味…….一般的印度家庭吃得很簡單, 白米配蔬菜或者印度烤餅就這樣而已………..好一點的有魚跟肉可以吃, 我們當天中午就是簡單的吃烤雞胸肉配白米跟抓餅…只是我外加了印度Lassi. ((好好喝阿 原味優格+牛奶跟水果打成的飲料……….)) 本來想說讓孩子用手吃飯試試看..但是我自己試了一下, 我這個有潔癖的媽不想花一小時清理廚房…想想還是用湯匙吃吧. 呵呵……
這幾本Cooking books for kids 我很推薦!
另外, 我們也擅長用食物來認識地理科學概念。像這個泥土的分層…Yummy! 我們一起將食譜所需的東西去賣場(旺來昌) 一一的找出來..其實這也是一個額外的學習, 讓孩子按照購買清單去找出需要的東西~比較價錢…呵呵。我家孩子很愛
所需的材料有
Oreo 餅乾碎, 卡士達粉, 巧克力醬,大棉花糖 Marshmallow,石頭巧克力,蟲蟲軟糖。
第一層….Marshmallow
第二層…石頭巧克力
第三層…巧克力卡士達醬 (用卡士達粉加牛奶跟巧克力醬混勻就好囉)
第四層..Orea 餅乾碎
第五層..蟲蟲軟糖
超好吃的啦! 看我家三個男生的表情就知道! 這簡單的小甜點不但幼兒也可以參與製作, 更可以將所學實際用食物來呈現， 也是全家一起共享美好時光的好機會唷!!! 看來我家三個男生今天晚上會因為sugar high 睡不著囉……
海洋也可以用食物來學習唷
abyssal plain 深海平原我們用麥片來代替, 接著mid ocean ridge 中央瘠我們將香蕉切小段擺成兩排的山做代表, continental slope 我們用好吃的孔雀餅乾斜斜的靠著, 而孔雀餅乾跟容器的連接點就是continental shelf 囉! 那海洋呢??? 最重要的海洋當然一定要有的啦! 哈哈…..我是一個crazy Mom, 我將藍色的食用色素加一小滴在牛奶裡面, (我老公一直問..阿吃了會不會勞塞啊?)..請放心, 我們家吃了都沒怎樣! 而且效果超好的唷~~~~一片藍色的牛奶真的像海洋一樣.
最後再加幾片魚魚軟糖~~~~耶! 海洋的飯後甜點就做好啦! 都是孩子親手操作, 我只是出一張嘴叫他們做這做那， 然後享受成果而已!!!
Youtube channel learnings
Hiho Kids介紹很多各國的不同食物讓美國孩子試吃….很有趣
My Virgin Kitchen 也介紹很多各國的美食跟做法! Very neat!
上帝給我們許多的天然食物, 除了跟孩子開心地吃, 我們也教導孩子很多國家並沒有像我們台灣普遍的孩子一樣有這麼多美食在四周圍。像印度許多的家庭, 吃得真的很簡單, 我的孩子說如果每天都吃一樣的東西, 他們會吃膩…但許多世界角落的孩子就是每天吃一樣的東西呀!
我們透過吃學地理, 可以帶出很多的討論….科學, 人文, 地球資源的保護 (我們不要浪費食物), 更重要的是基督信仰的實踐! 把我們有的資源分享給較缺乏的人。培養孩子同理心並一起實踐上帝給我們的使命!
